给肠胃灭火：宜“润”不宜“泻”

上火表现：食欲不振、肠胃胀气、大便干燥、小便少且黄赤、混浊有味。

中医对策：

肠胃的上火症状包括从饮食到排泄的整个过程，胃肠道的“春火”一般是消化、排泄问题，所以给肠胃灭火要着重从这两个方面入手。

对于食欲不振、胃肠胀气等消化问题，可以服用焦三仙，它是由炒麦芽、炒山楂和神曲三种成分组成，分别对淀粉类食物、肉类食物和米面类食物有较好的消化作用。

将以上这三种中药各取10～15克泡水喝，一般三天即有较好的疗效。另外，还可以在医生指导下服用王氏保赤丸或保和丸。

便秘大便干燥难解的情况，春季常出现在老年人群中。春燥引起的便秘，宜“润”不宜“泻”，可以通过芝麻核桃汤和蜂蜜决明饮进行润肠食疗。

芝麻核桃汤是用黑芝麻、核桃仁（研碎）制成，取二者各适量，炒熟后拌上蜂蜜，用温水冲调饮用。

蜂蜜决明饮是用炒决明子15克，加清水适量，放入砂锅中先用大火煮沸后改小火煎30分钟，滤取药液加入少许蜂蜜，每天空腹代茶饮用即可。

当孩子有口舌红、大便干等上火症状时，不妨用菊花或金银花泡水喝，以利于清除内热。

给皮肤灭火：常喝温水

上火表现：脸发干、皮肤长痘、流鼻血。

中医对策：

春天气候干燥，内燥外热的皮肤非常容易干涩、长痘。面对皮肤上火，很好的方法是多喝水。

春天要常喝温水，一天的饮水量要保持在1300毫升左右。上火时适合喝柠檬水，也可多喝舒缓茶饮，例如：薄荷、苦茶、菊花、金银花、决明子等花草茶。排泄是人体排毒的重要方法之一。每天喝够两升水，可以通过水分冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担，是排毒很简便的方法。

鼻腔内毛细血管丰富而脆嫩，春季干燥的气候会首先危及鼻咽部，令鼻黏膜干燥、毛细血管破裂，导致流鼻血。出鼻血时可用冷敷额头、鼻梁的方法暂止血，缓解后可取白茅根30克或藕节15克煮水，代茶常饮，可以起到清热凉血的作用。

给眼睛灭火：菊花茶加枸杞护眼

上火表现：眼睛红赤干涩、眼睛肿痛、视物昏暗、眼痒、结膜炎、眼屎分泌多。

中医对策：

肝开窍于目，春天如果肝火旺盛、肝血亏虚，就容易出现眼睛干、疲劳等“上火”症状。所以，春天可以经常喝点菊花茶，帮助清肝火，缓解眼疲劳。菊花茶里很好再加点枸杞，护眼效果更佳。

另外，眼睛问题大多与肝脏血虚有关。中医认为我们休息时身体的血液才汇集到肝，从而保存肝的实力、滋养眼睛。晚11点至凌晨1点是肝胆经络运行很旺盛的时间，熬夜超过这个时间，会伤及肝胆而影响眼睛的健康。

眼睛干涩时还可以用60℃左右的热毛巾敷眼睛，每次20~30分钟。

药物有两种，黄连羊肝丸有泻火明目的作用，用于肝火旺盛、眼睛肿痛、视物昏暗等；龙胆泻肝丸可以清肝胆之火，用于肝胆湿热（这两种药对肾有损害，用前需咨询医生）。

给口腔灭火：豆芽少不了

上火表现：咽痛发干、疼痛不适、口腔炎、口角炎、舌炎。

中医对策：

新鲜蔬菜吃得少时，营养失调，这样就容易出现口舌生疮。

被古人称为“种生”的豆芽很适合春季吃。

因为豆芽能帮助五脏从“冬藏”转向“春生”，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。

春季可多吃些野菜，野菜生长在郊外，污染少，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等都不错。

另外，春季喝的汤应以萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。

中医很提倡整体调养了，要想春天不上火，生活起居等诸多方面都得顺应春季的需要。《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》对春季养生提出以下要求：

饮食多挑青绿色的。青绿色的蔬菜入通于肝，可以助益肝气的升发，还可以清解虚火。另外，一般的健康人春天以吃辛味食物为主，酸要少些。因为辛味主发散，符合春季之气的生发特性；而酸味主收敛，不利于肝的疏泄。

小黄米、桃子、鸡肉、大葱分别为谷肉果菜中的辛味食品，而生姜、薄荷、大蒜、竹笋、豆芽、韭菜、菠菜、荠菜等食物能够起到辛散的作用，是春季的宜食之品。

可以晚睡，不可以晚起。《黄帝内经》中提到春季应“夜卧早起”，即晚睡早起，适度减少睡眠，增加活动时间，但晚睡不要晚于半夜子时，即不要在晚上11点后再睡，也不要在5点前起床。

迈开“流星步”。要在庭院内大步流星地散步。因为运动可以产生阳热之气，长养人体的阳气。运动本身也符合“春者，蠢也，动也”的中医养生原则。另外，青绿色是可以入养肝脏的。运动时通过观赏自然环境中的新绿，达到疏达肝气的目的，也是春季养生的一项重要内容。

头发别扎太紧。披散头发、宽缓衣着，这也是促进人体阳气生发的一种方法。

人体的阳气总是不停地向上、向外发散，同时头部是阳气汇集的地方，人体十二经中六条阳经均聚集在头面部。春天要生发人体的阳气，就必须使头部以及外周皮肤处于舒缓、放松的状态。